Piškotová roláda s čokoládovými lístečky

7.únor 2024, vychovatelka Jana Dlouhá

Suroviny:

4 vejce

4 lžíce hrubé mouky

4 lžíce cukru

Špetka soli

Marmeláda

Čokoláda na vaření, lístky bylin nebo květin

Postup:

Rozdělíme vejce a z bílků a špetky soli vyšleháme sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny, do které postupně zamícháme mouku a sníh. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme v troubě na 150 °C asi 10 minut. Ještě teplý piškot namažeme marmeládou a srolujeme. Před krájením necháme zcela vychladnout.

Na čokoládové lístečky si rozpustíme čokoládu na vaření a namáčíme do ní omyté a osušené lístečky bylin nebo květin. Čokoládu také můžeme natřít kuchyňským štětcem. Lístky s čokoládou necháme ztuhnout v chladničce.