Červen - krémová bramborová polévka - Ďurkovičová

Suroviny:
5 velkých brambor
2 střední mrkve
1 petržel
kousek másla
150 ml smetany
2 stroužky česneku
menší cibule
sůl, čerstvě mletý pepř, lžička majoránky, půl lžičky červené papriky

Postup:
Na kousku másla osmažíme cibuli nakrájenou na kostičky. Jakmile změkne, přidáme nakrájenou mrkev, česnek, petržel a brambory. Osolíme, opepříme, přidáme majoránku a červenou papriku.
Základ chvíli restujeme a zalijeme horkou vodou nebo zeleninovým vývarem. Vaříme 25 minut a poté rozmixujeme do hladka. Přidáme smetanu a dle chuti ještě okořeníme. Vaříme ještě 5 minut.