Buchta s jablečným želé – Lukešová

Suroviny:
1 vejce,
13 dkg cukru,
5 lžic oleje,
20 dkg polohrubé mouky,
½ prášku do pečiva,
1,5 dcl vody + 25 ml jablečného moštu,
1 vanilkový pudink,
2 jablka,
cukr dle chuti

Postup:
Do ušlehaných vajec s cukrem jsme přidali olej, mouku, kypřící prášek a nakonec vodu. Vše jsme upekli v troubě na střední teplotu. Mezitím jsme uvařili z moštu a pudinkových prášků hustý pudink, do kterého jsme nakonec vmíchali strouhaná jablka. Celou směs jsme vylili na studenou buchtu a nechali vychladnout v lednici.